Изготовление оригинального меню – залог успешного развития ресторанного бизнеса

Конечно, приготовить вкусный ужин для своих близких можно и в домашних условиях. Однако нередко многим людям хочется отвлечься от повседневных забот и обязанностей. С этой целью они посещают различные развлекательные заведения, в том числе и рестораны. Его успешное развитие зависит от многих факторов. Стоит отметить, что «лицом» ресторана является не только изысканная пища, но и его меню.

Меню – неотъемлемый элемент каждого ресторана

Основа имиджа любого ресторана – это оригинальный и качественный дизайн меню. Этот обязательный атрибут ресторанного бизнеса должен подчеркивать фирменный стиль заведения. С помощью полиграфического изделия можно произвести приятное впечатление на посетителей. Каким образом?
Старания шеф-повара будут напрасными, если клиент ничего не знает о его кулинарных изысках. Очень важно, чтобы он был хорошо осведомлен заблаговременно, то есть на этапе выбора. Оригинально оформленное меню не только формирует мнение о самом ресторане, но и пробуждает у посетителей интерес к изысканным блюдам.

Изготовление меню

Конечно, разработкой дизайна и печатью должны заниматься только профессионалы. Хорошо, если в меню будут указаны следующие данные:

• наименование блюд;
• точный вес;
• стоимость изделий.

Изначально четко сформулированное представление обо всех позициях меню позволит в дальнейшем избежать возможных недоразумений. Как правило, его печатают на офсетной бумаге. Однако нередко многие владельцы желают подчеркнуть эксклюзивность собственного заведения. С этой целью может использоваться дизайнерская бумага. Стоит ли говорить, что оригинальное и привлекательное цветовое исполнение порадует как заказчика, так и посетителей ресторана. В меру выдержанный и стильный дизайн подчеркнет индивидуальность заведения.

Что касается обложки меню, то она может быть заламинирована. С этой целью рационально использовать матовую припрессовку, благодаря чему изделие выглядит солидней и эффектней. Однако некоторые рестораны заказывают папки для меню. Нередко они выполнены из кожи отменного качества или дизайнерского картона. Подобные папки, как правило, достаточно износостойки и долговечны. Изделия из заменителей впечатляют разнообразием фактур и оттенков.

Кроме того, немалой популярностью пользуются винные карты, а также папки для счетов, подробнее про это хорошо расписано на сайте www.zsa-print.ru Для изготовления данной продукции используются различные декоративные элементы. Они придают папкам-меню завершенности. Для их изготовления применяют тиснение фольгой, глиттеры (декоративные блестки) или блинт.

Выбор креплений

Чтобы меню не распалось в тот же день, необходимо заранее позаботиться о выборе надежных креплений.

Многие типографии предлагают следующие варианты:

• — металлические уголки;
• — декоративную ленту или шнурок;
• — кольцевой зажим или другие возможные типы.

Несомненно, полиграфические изделия в ресторанном бизнесе играют далеко не последнюю роль. Они подчеркивают имидж заведения, статус, его фирменный стиль, а также формируют представление о самом ресторане. Оригинальное и красочное меню должно вызывать у клиентов «аппетит» еще на этапе выбора того или иного блюда.