Приготовление пищи для доставки на дом и в офисы

В современных больших городах проблема питания на работе и дома зачастую решается заказом готовых блюд. Такой вид бизнеса получил название «кейтеринг». Несмотря на то, что уже существует довольно много фирм, оказывающих подобные услуги, добиться успехов в этой сфере вполне реально.

Бизнес план

Основой начала любого бизнеса является четкий, взвешенный и просчитанный до мелочей план действий. Затраты и стратегия развития будут зависеть от направления деятельности компании.

Их существует три:

• Первое – это посредническая деятельность между предприятием общепита и клиентом.
• Второе – организация мини-цеха по приготовлению блюд на своей кухне и доставка их заказчикам самостоятельно или через курьеров.
• Третье – на арендуемых площадях обустройство полноценной профессиональной кухни и доставка продукции своими силами. В этом случае есть возможность устраивать выездные банкеты.

Ищем заказчиков

Искать заказчиков блюд на дом можно при помощи сайта во Всемирной Паутине. Его покупают готовым и адаптируют под свою компанию, либо обращаются к разработчикам и создают индивидуальный продукт. У каждого варианта есть свои преимущества. Готовый сайт достаточно наполнить нужным содержанием и уже через несколько дней он будет работать. Остается только нанять администратора для продвижения и наполнения продукта новой информацией.

Создание уникального продукта займет несколько больше времени и обойдется дороже, но при этом ваш сайт будет запоминающимся, он полностью будет отвечать концепции фирмы. Главное, чтобы потенциальный клиент, посетивший сайт, был как можно более подробно проинформирован:

— какие блюда предлагаются;

— из чего они приготовлены;

— как выглядят;

— за какое время могут быть доставлены;

— сколько стоят и как можно сделать заказ.

Кроме этого не повредит разная полезная информация на гастрономическую тему. Алгоритм работы фирмы через Интернет выглядит так:

• Заказчик на сайте находит подходящие блюда;
• Делает заказ по телефону или онлайн;
• Персонал готовит их или закупает у кафе;
• Заказ доставляется в указанные сроки.

На подготовительном этапе следует так же учесть расходы на юриста, который поможет узаконить вашу деятельность, регистрацию предприятия, аренду помещений (если нужно), расходы на зарплату работникам, транспорт, оборудование, текущие ежемесячные платежи и т. д. В среднем первоначальные вложения в этот бизнес доходят до семисот тысяч рублей.

Для комплексного оснащения Вашего будущего предприятия оборудованием для общепита http://altekpro.ru советуем обратиться в компанию «Алтэк».

Сотрудники

Для выполнения рабочего процесса вам не обойтись без помощников. Нужен будет работник для приготовления пищи, те, кто будут ему помогать, бухгалтер, люди, которые будут работать с клиентами и закупать продукты, администратор сайта, курьер, уборщик и при необходимости охранник. Количество персонала зависит от масштабов дела.

Реклама

Новое предприятие нуждается в рекламе, поскольку никому не известно. На начальном этапе не следует жалеть средств на это и использовать доступные информационные каналы.
При правильном подсчете всех расходов и возможной прибыли, а так же прогнозе востребованности услуги вложения окупятся максимум за два года, но возможно, это произойдет быстрее.